咖啡因能促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,消化道溃疡的人还是少喝点;
茶叶中含有多酚和鞣酸,能够络合膳食中的矿物质 , 影响人体对铁和蛋白质的吸收,所以营养状况不好的人少喝点茶,缺铁性贫血的人尤其注意;
茶本来就影响蛋白质吸收 , 所以不要和冷茶,要喝就喝热的;
茶多糖能够 抑制脂肪酶的活性 , 所以胖纸宜多喝绿茶;
消化不好、过敏的人可以喝发酵过的红茶 。
|饮茶不但是我国的传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果 。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能 , 每天喝三两杯茶可起到防老的作用 。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用 。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶 。
一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的 。
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