喝茶对身体有哪些好处和坏处喝茶对人体有什么害处 _生活百科

喝茶对身体好，毋庸置疑。不然我们的茶不会几千年的历史，长久不衰。

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但是需要认清楚一个本质：不管喝的是什么茶，其实都是一片树叶！听完这个可能觉得很掉价，一片树叶那么常见，还卖那么贵，有这种想法，你就错了，不是什么树叶都值钱的，欧美还真没有这种树叶。这种树叶还很有营养，对人体好处很多。

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茶叶里面含有的营养：
蛋白质含量一般为20~30%，含有多种游离氨基酸占2~4% 。
脂肪含量为2~3%，包括磷脂、糖脂和各种脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量较多，部分可为人体所利用。
碳水化合物含量为20~25%，多数是不溶于水的多糖，俗称膳食纤维。
维生素含量丰富，以绿茶为例，100g中，约含有胡萝卜素5800微克。
当然矿物质也很丰富，有30多种，含量约占4~6%，富含钾、钙、钠、镁、铁等等。

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茶汤里有些啥营养呢？
蛋白质中，1~2%溶于水的和一些游离氨基酸。
微量脂肪酸。
碳水化合物中4~5%能溶于水的。
些许水溶性维生素，如B族维生素。
看，茶叶营养丰富吧。

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除了一般的营养物质以外，茶中还含有许多的非营养成分，主要包括多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质和皂苷等等，它们才是我们喝茶的主要原因。

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多酚类组织：
【喝茶对身体有哪些好处和坏处喝茶对人体有什么害处】茶叶中多酚类物质含量一般在18~36%，包括儿茶素、黄铜及黄酮苷、花青素和无色花青素、酚酸等等，其中儿茶素在茶叶中占主导地位，约占茶叶干重的12~24% ，是茶叶中多酚类物质的主体成分。茶叶很多保健作用都是由多酚来担当的，比如抗氧化等等。

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碱类物质：
嘌呤碱类衍生物。包括咖啡碱（咖啡因）、可可碱和茶叶碱，这些生物碱中咖啡碱含量最高，一般在2~4%左右，夏茶比春茶高。主提神醒脑。

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酚类香味组织：
大部分都是在制作过程中形成的，比如醇、酮、酸、醛、酯类等等。好茶那就是香气扑鼻，不管你是清香还是浓香。这跟酒差不多，其实世界上所有酒的主要成分都是乙醇和水，然而那看似微不足道的、不到1%的香味物质就能决定这瓶酒卖十万还是十块！

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色素组织成分：
除了风味物质外，还有的就是色素。茶叶品质好不好，首先是闻香；其次是看汤色。这一类存在于新鲜茶或者成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形、色泽、汤色和叶底色泽的主要成分，它们的含量对茶叶品质起重要作用。

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喝茶的注意事项：
茶叶含有咖啡因，属于兴奋类的，所以容易失眠的人还是少喝点；

喝茶对身体有哪些好处和坏处 喝茶对人体有什么害处

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