南瓜新吃法,做出来太好吃了! 南瓜怎样做最好吃( 三 ) _生活百科

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南瓜的确是个好食材，不管是煎、炸、炒、煮、蒸都非常好吃。
一般我做的比较多的就是南瓜饼、还有炒南瓜。南瓜饼非常的香，炒南瓜非常的下饭。
我分享一下我做南瓜饼和炒南瓜的做法吧。
一、南瓜饼
1、老南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
2、蒸熟后把蒸出来的水分倒出来（后面需要加糯米粉，如果水分多了面团会很稀，比较难成形）。
3、把蒸好的南瓜里面加入适量白砂糖，压成南瓜泥。
4、南瓜泥里面加入糯米粉，揉成软硬适中的面团。
5、然后把面团分成一个个小面团，搓圆压扁，准备面包糠或是白芝麻，裹上一层(加面包糠的吃起来外皮酥脆，加白芝麻的更加的香甜，可以根据自己的喜好选择）
6、锅里加入油，把面饼放下去煎，煎到表皮酥脆就可以了。

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芝麻南瓜饼

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面包糠南瓜饼
二、炒南瓜（醋溜南瓜片）
1、南瓜洗净去皮切片。
2、起锅烧油，放入大蒜煸香，再加入南瓜进去翻炒。
3、加一点清水，加盐、醋、生抽调味。
4、南瓜炒熟了加点生抽调味即可。
南瓜这样做非常简单，而且还很下饭。

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醋溜南瓜片