4.盖上压力锅盖 , 压三十分钟即可 。待冷却后,把牛肉切小块备用 。
5.锅中注入食用油 , 葱、姜爆锅后,加入切好块的土豆翻炒均匀 。
6.把准备好的牛肉倒入锅中,并把卤制牛肉的汤汁也倒入锅中,适当加入食盐后与土豆一起烹饪 。
7.待汤汁变稠后 , 加入适当味精,并以葱花、香菜段点缀 。
文章插图
这样,一盘色香味俱全的土豆烧牛肉就制作成功了!
我们在卤牛肉时,已经加入了香料及调味品,所以,在后期,就不需要额外的加那么多调料了 。
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