90年代经典零食 80年代吃的一些小食品 _生活百科

七八十年代，老百姓餐桌上那些所有食物，现在人已经根本吃不到了。不是从那个年代过来的人，也只能听一听老年人从嘴里说出来罢了。
七八十年代老百姓餐桌上的所有食物，都是纯绿色，纯有机，没有激素，没有污染的健康安全食品。
当时人们享受的美食我给你说几种：
一，懒豆腐，把青豆用水泡好（当时很少有黄豆，黄豆是外来品种）用小石磨把泡好的青豆磨成浆，把各种野菜，油菜，白菜等洗净切碎，和磨好的豆青浆（带豆渣）放入锅内煮熟。这样的懒豆腐可以即时食用，也可以再炒一下食用。这是当地人在春天比较喜欢的一种美味大众食品。
二，粘转，把将要成熟的小麦收回来，用锅蒸熟，把麦糠去干净，然后用大石磨研磨一遍，由于小麦还没有完全成熟，仍然在灌浆，小麦籽粒不但柔软而且富有粘性，所以研磨出来的小麦籽粒会成为长细条状，这样的细条叫：粘转。可以直接吃，也可以凉拌。
三，清蒸银条，人们在春季用钢叉和铁铣在轮作休耕地里，把打碗花的根挖出来，拿到家用水洗净，放进铁锅蒸十分钟左右，拿岀来可以直接食用，也可以凉拌当菜食用，直接食用口感面面的有点甜丝丝的味道，不但清爽，而且相当可口美味。
【90年代经典零食 80年代吃的一些小食品】四，炒雪花，把做完豆腐剩下的豆渣，放锅里炒熟，用烙的薄饼卷起来食用，真的是又香，又软相当可口美味。我写到这里已经流口水了