首先 , 明确一点的是,粗粮本身不具有减肥的功效,但是粗粮本身具有的营养对于减肥减脂是很有帮助的,特别是添加了小麦胚芽的粗粮——胚芽+粗粮,营养价值更丰富更全面 。
为什么说粗粮本身不具有减肥的功效呢?
这是因为同等重量的粗粮和大米,经过烹调煮熟之后,两者所含有的热量相差不多 。减肥瘦身的关键是摄入的热量少于消耗的热量 , 如果过量食用粗粮,一样会使得身体发胖 。所以,在食用粗粮作为减肥减脂主食后,一定要控制定量定餐,确勿大饮大食 。
那又为什么说粗粮对减脂减肥含有帮助呢?
这就得益于粗粮本身含有的高膳食纤维了 。同等量粗粮和米饭 , 米饭中含有大量的淀粉,人在食用后会经过体内酶的作用转化为多糖,消化过快,容易使人产生饥饿感;而粗粮就有所不同,因为粗粮中含有大量的纤维素 , 在使用之后不易消化难以被人体吸收 。所以在食用粗粮后,在相当长的一段时间里都不会有饥饿感,从而减少食用量,减少进食的次数和数量 。而且粗粮除了富含蛋白质、膳食纤维和维生素,还具有丰富的营养价值 , 能够补充人体的营养需求 。
【为什么粗粮减肥 一直吃粗粮会瘦吗】还有一点要注意的是,在食用粗粮作为减脂减肥的主食外,还要注意蔬菜和低糖水果的补充,毕竟蔬菜和水果含有的维生素较为丰富,能够补充粗粮所不具有的其他营养物,毕竟人体对营养素的需求是多样的,没有一种食物能够完全满足人体的全部营养,即便是营养价值丰富的粗粮 , 也不能完全满足 。此外,减脂减肥的路上还应有适量的运动,只有“劳逸结合”,减脂减肥路上才能锻炼出最健康的身体 。
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粗粮有玉米,红薯,糙米,荞麦,燕麦,高粱等等 。之所以说粗粮好是因为粗粮含有膳食纤维,能促进肠道蠕动,从而有利于缓解便秘 。但是粗粮因为不像精加工的粮食那么细腻,所以口感上没有那么好吃,而且吃太多的话,肠胃消化负担会加重,除开红薯玉米之外,都不宜多吃,想要达到健康程度的话一周吃2次差不多了
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