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可可的小贴士
1、炸萝卜丸子的面粉不要加的太多，会影响口感，一般能把胡萝卜丝团成丸子就行
2、鸡蛋在萝卜丸子的重要性，起到酥、香的作用，也不可多加 ， 要不面粉就要多加了
3、建议用青萝卜炸丸子比较好一些，这种萝卜水分少一些
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制作简单且营养丰富，口感酥软青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含的热量较少，纤维素较多食材
- 主料
- 青萝卜
1个 - 鸡蛋
3个 - 辅料
- 面粉
适量 - 盐
适量 - 白胡椒粉
少许
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1.青萝卜洗净擦丝
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2.剁成小段后放入盆中
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3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋
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4.将材料全部搅拌均匀
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5.用手小心团成丸子状
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6.底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸
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7.炸至四面金黄
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8.用漏勺漏油即可食用
小贴士
团丸子的时候如果不好团 ， 放一碗清水在旁边 ， 边蘸水边团
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