个人不建议现在开冻酸奶店,受疫情影响,选择在此时开店不是明智的选择 。而开店的需要投资的钱,是可以通过公式来计算出来的,我会逐一解答 。
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咱们直奔主题 , 先说开店成本的计算公式,一般开酸奶店硬性投资主要有以下几个方面,一、房租,房租是必须的,除非自己有房子;二、设备,酸奶对设备的要求比较高,冷藏、冷冻、保险、制作、加工等设备;三、装修 , 这一般花不了多少钱,网上装修有的是方案,一些简约风格的门店都非常漂亮;四、附加费用,这个就看我们怎么开店,开什么样的店了 。
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接下来我们列个清单:一、房租,这个就不用多说了,当地房租什么价位一打听就能知道,根据面积、位置、大小来确定房租的多少;
二、设备,这个不好确定,如果不是加盟的话,加工、储藏设备自己采购的话,我预测是1~1.5万就能下来;
三、装修,这就看自己要求装修得档次来决定了,不过这种酸奶店,留在门店里吃的人会少一些,除非附加有额外的糕点、饮料什么的,一般门店面积较小的话,请个工人刮一遍大白,然后找个美术生随便画几幅画就搞定 , 费用不会超过1万 , 甚至几千块钱就能搞定;
四、附加费用 , 个人真心不建议加盟 , 有些品牌加盟那真是坑 , 拿加盟费不说 , 还要买他们的设备 , 之后原材料还要在他们那采购,,也就是说不管以后生意咋样,他们先从你身上赚一大笔 。如果生意好,因为协议的制约,你所售出的每一杯酸奶 , 他们都赚钱的;
所以 , 通过上面这个公式 , 结合自己的预算,再结合当地房租价格、装修预算价格、以及设备采购价格,然后再格外计算上附加费用(门头、灯带、包装盒、勺子、抹布这些零零碎碎的支出),就可以很容易的计算出自己投入的成本了 。
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不过,在开店之前必须要思考几个问题:第一个,自己是否用从业经验?如果有从业经验,起码在门店运营商会轻松不少,如果什么都不会的话,最好是找个门店实习或工作一段时间,摸摸这行的行情怎样,再决定是否开店;
第二个,是否调查过当地的供需现状,又是老生常谈的话题 , 很多人开店都不做市场调查,完全是凭直觉“自认为”这类门店会受欢迎,但把店开起来后发现,商品是不错 , 但当地人不喜欢,接受不了;
第三,是创业资金问题,如果家里有矿那就别考虑钱的问题,,如果资金是有限的,那就按照自己的资金来开店,提前计划好,有计划的去开店,别听那些大忽悠乱吹 。店是给自己开的,自己多用点心走走看看没坏处,咱既然开店就别怕花钱,但不能乱花钱,自己好好计划下 。
【开酸奶店成本多少】
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最后,我说句实话,这种门店不适合开太大,也不适合单独开在某条街上,最好是开在地下街、闹市街、商场里最好,几平、十几平的地方足矣,大了费用太高,而且还要自己养人气,这样经营起来太慢了,最好的办法就是找那种人气足的地方,增加自己门店的曝光度 , 把门头做的漂亮点,把自己商品做的精致些,虽然赚不到大钱,但借着地利的人气,赚点小钱还是可以的 。
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