低度白酒能泡药酒吗哪种酒适合泡酒 _生活百科

比较喜欢杨梅泡的酒。那还是在宁波，刚去落脚，租了一套房子，家具齐全，应有尽有。餐厅食品柜子顶上，放有一大玻璃瓶子， 15000毫升，就是30斤的样子，里面满是红色的液体，底下大半粉红带毛小圆果子，当地朋友说是杨梅酒，泡好了。

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郑州地区没有生产杨梅，杨梅是热带水果，还是浆果，不耐存放和运输，所以的非产区不好吃到。即便有卖，也是极少、很贵、不新鲜。但是在产地却是极普通的水果，不注意走到果树下，可以尽兴的吃，没有谁会赶你走，说你偷吃，因为太正常了。
其实杨梅最好的处理还不是泡酒，是自身发酵成果酒。

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杨梅酿酒很是简单，比较好的是原汁杨梅露酒。把杨梅洗净晾干，按杨梅和糖10:1.5比例放入白糖，捣烂，盖住放10天就发酵完成。然后纱布过滤，把杨梅露酒锅里隔水煮10分钟，冷却后装瓶密封，冰箱里放着不坏，随时可以享用。
【低度白酒能泡药酒吗哪种酒适合泡酒】还有个比较复杂的做法，批量制作，不像上面一斤杨梅都可做，起码100公斤。制作流程都差不多，先捣烂绞汁，加糖加酒曲发酵，然后过滤。
最简单的做法，是囫囵个杨梅，码入瓶子里，一层杨梅放一层冰糖，码满瓶子倒入白酒，淹住为止。然后盖住盖子，放置一边，20天后就可以喝了。
杨梅泡酒更简单了，洗干净晾干，放到瓶子里，一半的样子，放冰糖，倒满白酒，20天就好了，也放不坏，一般都大瓶子泡，量大，慢慢享受。前面说到的就是，房东说来宁波没什么招待的，你们喝了罢。就那才知道杨梅酒居然那么好喝，甜甜的，白酒冲味都泡没了，比超市卖的葡萄酒、果酒、饮料都好喝。
杨梅泡酒的做法和步骤。

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第一步，准备30斤玻璃瓶子1个，完全清洗干净，不能有油污。
第二步，买新鲜杨梅10-15斤，洗干净，晾干。
第三步，买来白酒20斤。要纯粮酿造的，不能酒精勾兑的。要45度以上的。
第四步，冰糖2斤左右。
第五步，放入杨梅、冰糖，倒酒到瓶满。
第六步，盖好盖子，放置一边，20天后就可以喝了。
我有一次到朋友家玩，看见朋友家里有一大瓶酒，友说，我从很远的地方买回来的很贵，里面有三蛇，人参，红参，枸杞等中药，治疗风湿关节炎，行气散瘀活血化淤，舒筋活络止痛等等，我说，倒一小杯品尝一下如何，不成时间不长不能喝，过三个月才能喝。转眼之间三个月过了，我腰痛，想起友的三蛇酒，到了他家打电话友开门，友儿子接电子接电话开门，你爸去哪，我爸中风去医院了，我爸这三个月天天喝这瓶三蛇酒，喝完把三蛇拿出来炖鸡汤，原来蛇是塑胶做的

低度白酒能泡药酒吗 哪种酒适合泡酒

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