大骨头汤的家常做法猪筒骨炖汤的做法大全 _生活百科

猪筒骨的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，猪骨不仅仅营养价值高，而且在营养物质对比中，蛋白质含量比奶粉高23% ，比牛肉高61%，微量元素铁的含量比奶粉高9倍多，比牛肉高8.5倍，也比鸡蛋高1倍多，所以适量喝一些猪筒骨汤对身体非常有益。

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▲猪筒骨
导读：猪筒骨煲汤的做法大全?【猪筒骨煲汤】

食材准备

主料：猪筒骨
辅料：白萝卜、胡萝卜、玉米、山药、葱、姜、陈皮
调料：料酒、盐
【大骨头汤的家常做法猪筒骨炖汤的做法大全】

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▲猪筒骨

食材处理

①、葱切段、姜切片
②、将猪筒骨清洗干净，放入冷水中，加入葱段、姜片、料酒焯水，期间撇去浮沫，煮10分钟捞出清洗干净
③、白萝卜切块、胡萝卜切块、山药切块、玉米切块

开始制作

①、起锅放入冷水，依次放入猪筒骨、姜片、葱段大火煮开10分钟，转小火慢炖
②、等汤汁变奶白色时放入白萝卜块、胡萝卜块、山药块、玉米块炖到食材软烂，放入少许盐调味即可盛出食用
小贴士：在炖猪筒骨汤时也可以加一些枸杞以及其他食材

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▲猪筒骨汤
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猪筒骨煲汤的做法大全？
很高兴回答这个问题，猪筒骨是一种很好的煲汤食材，价格也很亲民，营养丰富，含有蛋白质，维生素，大量磷酸钙，骨胶原等，二套经常喝骨头汤可以补充骨胶原，增强骨髓造血功能，有助于骨骼生长发育。
猪筒骨煲汤做法有很多种，白萝卜筒骨汤，海带筒骨汤，玉米筒骨汤，基本做法为：
1.筒骨洗净，烧水焯一下筒骨，捞出洗去血沫
2.将筒骨和别的煲汤材料（白萝卜、玉米或者海带）放入汤锅，加水大火煮沸，转小火炖2小时左右即可。
骨头捞出简单蘸酱油就是一道美味佳肴[爱慕]还可以用骨汤煮一碗米粉[爱慕]

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大骨头汤的家常做法 猪筒骨炖汤的做法大全

大骨头汤的家常做法猪筒骨炖汤的做法大全