麻辣土豆片的家常做法麻辣土豆片做法下饭菜 _麻辣

麻辣土豆片做法下饭菜(麻辣土豆片的家常做法) 麻辣土豆片，很家常，非常的下饭，简单好做。初学者也可以掌握。喜欢吃辣的朋友不要错过，收藏起来吧。
首先准备食材：土豆500克，油辣椒适量，葱末、姜末、蒜末各20克。耗油一勺，鸡精，盐适量。糖小半勺，醋一勺，花椒油半勺，香油一勺。
1.土豆切片，切得薄，大片一点。

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2.小半锅水，烧开后。先放入少许的盐，后将土豆片放入锅中汆烫一分钟到三分钟（视土豆片的厚薄来确定时间），土豆片不能烫软了，要脆的才好吃。汆烫好出锅后放入凉水中冷却。

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3.将凉水中的土豆片，沥干捞起放入盘中，开始加调料。先放少许盐拌匀，后加入葱姜蒜末。油辣椒适量，耗油一勺，鸡精，盐适量。糖小半勺，醋一勺，花椒油半勺，香油一勺，搅拌均匀即可使用。

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注意事项
【麻辣土豆片的家常做法麻辣土豆片做法下饭菜】土豆片还没有煮之前，可以放在水中浸泡，除去部分淀粉，会加爽口清脆。

麻辣土豆片的家常做法 麻辣土豆片做法 下饭菜

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