为什么网红餐饮都死得很快?网友:6个包子卖我35,一碗泡面40块

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文|编辑 小旭爱娱乐
因为他根本没想着要做长久
在我眼中里 , 招牌上的「网红」、「秘制」、「正宗」是「有90%可能很难吃」的Debuff(可叠加) 。
如果一个食物叫做「正宗秘制网红小汉堡」 , 它就99.9%可能难吃 。
之前见过一家店叫什么玩意-夜包子 , 一笼小笼包卖到三十几块钱 , 大受震撼 , 我三十几块钱都够买两份肯德基了 , 他们家三十几块钱六个小包子
之前看过一家专门服务餐饮和酒吧的收银软件公司的报价 , 甭管是豪华版还是丐版 , 终身买断的价格都只有年费的1.5倍也就是说在这家收银软件公司眼里 , 餐饮和酒吧的平均寿命也就是一年左右 。


只要有网红两个字基本就算是避坑指南 别去就对了 真要去一年之后这个店还活着再考虑吧
餐饮啊同志!我最终是要吃下去的 , 好吃不好吃是用嘴巴感受来投票的 。
我们这五线小城市开过一家泡面食堂一墙的方便面可以挑选 煮一包方便面再加钱买配菜一套下来五十 任谁不翻个白眼下次不来了
蜜雪冰城算不算为数不多的正面例子呢……?
个朋友去年下半年开了个挪瓦咖啡 , 花了小七十万 , 除了开业搞一块钱一杯活动火了下 , 然后每个月纯亏一两万 , 挪瓦咖啡的味道只能说犹如刷锅水 , 一块钱一杯的生椰咖啡我都不愿意买 , 生椰咖啡是这些加盟咖啡品牌里最难喝的一家 , 真就跟刷锅水加了椰浆一样 , 上个月倒闭了 , 小半年亏了六十多万
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