小雪节气吃什么食物传统美食带你温暖过冬天 _节气

小雪节气到来的时候，天气已经非常寒冷了，劳作了快一年的人们是时候休养生息了，在这个重要的节气里，必不可少的就是美食了。今天小编就告诉大家小雪节气吃什么食物，一起来看看吧！

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1、吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤” 。
2、糍粑
【小雪节气吃什么食物传统美食带你温暖过冬天】小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
有的地方将糍粑制作成圆形，有大有?。笳髯欧崾铡⑾睬旌屯旁?。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高” 。
3、菠菜
叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸，芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
4、黑米
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。
此外，种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。
5、温补食物和益肾食品
如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等，食物烹调应以炖食为主，以保持营养较少流失，尤其适宜多食热粥。在小雪节气里，要保持愉悦心情，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，调养自己。

小雪节气吃什么食物 传统美食带你温暖过冬天

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