速溶咖啡喝了有什么坏处为什么速溶咖啡不好 _生活百科

咖啡健康，但不是所有人都适合。除了我们所熟知的咖啡因以外，咖啡中还含有大量的抗氧化剂，甚至有研究发现咖啡是很多美国人日常饮食中抗氧化剂的主要来源，此外，咖啡中还含有钾、镁、烟酸、维生素E等。但如果有高血压等心血管疾病的人群，建议咨询医生后再决定是否饮用。
纯速溶咖啡粉可以选择。【速溶咖啡喝了有什么坏处为什么速溶咖啡不好】市售速溶咖啡之一是纯速溶咖啡粉，配料只有咖啡豆，经过特殊工艺研磨之后能够快速溶解，非常方便。这种咖啡是可以选择的，只是对于追求咖啡品质的人来说可能觉得风味不足，但于健康而言是推荐的。

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“三合一”速溶咖啡警惕添加糖。另一种市售速溶咖啡是“三合一”速溶咖啡，也就是咖啡、“奶”（植脂末）和糖。两个问题，一是糖，如今大力提倡减糖，每日的添加糖摄入要控制在25克以内。根据同一品牌的纯咖啡粉和三合一营养成分表计算，一袋13克的速溶咖啡粉的添加糖大约是7.4676克，比例竟超过了50%，因此是需要非常警惕的，当然，如果你每日只喝一杯也没有额外其他糖的摄入，倒不必过于惊慌，只是依然不推荐，毕竟让胰岛素为你额外劳动了。

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“三合一”另一问题是植脂末中的反式脂肪酸，大家都是谈及必“色变” ，避之不及，但细细看营养成分表，13克的三合一中反式脂肪酸是0 。当然，这里的0不是绝对没有，根据《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，100g固体中反式脂肪酸≤0.3g就可以宣称为0，推算这份咖啡粉中反式脂肪酸含量应当≤0.039g ，对人体的影响是可以忽略的（这也是营养0声称的设定初衷）。
综上，相比你担心的反式脂肪酸，“三合一”速溶咖啡中的添加糖是需要警惕的。
1.害怕影响自己的生意；
2.咖啡专业人士基本都看不起速溶咖啡；
3.知识缺乏，依旧停留在速溶有害的层面；
速溶咖啡的加工工艺很早之前就已经改进过了，要不然雀巢，麦斯威尔，星巴克早都放弃速溶了。这些国际咖啡公司既然这么火，其产品肯定是受到消费者认可的。
选择哪个，不管是速溶还是现磨，最主要还是看个人需求，零售是看消费者需要什么，而不是只是单纯制作。

速溶咖啡喝了有什么坏处 为什么速溶咖啡不好

速溶咖啡喝了有什么坏处为什么速溶咖啡不好