青椒炒金针菇的做法大全(蒜炒金针菇做法大全)金针菇的做法有很多，例如涮火锅、炒着吃、炸着吃 。其实除了这些吃法，金针菇也可以凉拌着吃，做成辣辣的口味，吃起来很开胃 。
今天我就跟大家分享一道红油金针菇的做法，喜欢吃金针菇的朋友不妨试试哦!
用料：
金针菇，大蒜 ， 红线椒，红油，蚝油，盐，鸡精，香油 。
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做法：
青线椒和红线椒切成小圈，大蒜切成蒜末 。
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金针菇去根，撕成小朵 ， 用清水把金针菇清洗干净 。
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锅内烧水，水开后放入清洗干净的金针菇焯水 。
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等金针菇变软后捞出 ， 放入凉水中过凉 。
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用手挤掉金针菇里面的水分，将金针菇放入大碗中 。
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加入切好的蒜末，倒入一小勺蚝油，一小勺盐和少量的鸡精，搅拌均匀 。
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专栏凉拌菜教程作者：懒人厨房29币【蒜炒金针菇做法大全 青椒炒金针菇的做法大全】185人已购查看
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" img_width="1014" img_height="561" alt="一点金针菇，几根辣椒，教你红油金针菇的做法，麻辣开胃">锅内倒入油，加一点香油增香，放入切好的青红椒圈爆香，关火 。
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将青红椒圈以及热油倒入金针菇碗内，搅拌均匀 。
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最后倒入适量的红油，拌匀，这道红油金针菇就做好了，吃起来特别的爽口 。
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