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4、肝脏：猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，在与青椒一起炒时 ， 能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能 。
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小贴士：阴虚有热者勿食青椒；因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等 。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食 。
以上四种搭配绝壁不能吃！不能吃！
不然你看看青椒的一脸苦逼！
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只要记得住搭配禁忌 ， 怎么吃青椒都会很开心，还可以像程璧女神一样拿起吉他来弹唱一首《青椒肉丝》呢！
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