鲜芒果冰淇淋的做法(芒果冰淇淋详细做法)
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好幸运能有机会在豆果申请到小熊的冰淇淋机,周末开动做起来,简简单单的几种食材,就能做出特别好吃的芒果冰淇淋,这里真的要感谢小熊公司,还有豆果给我的这次机会 。这次花儿做的不用放鸡蛋,也不用那种繁琐的把食材放在锅里加热的方法 , 做出来的口感照样很不错,今天来和大家分享 。(收起)
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料芒果(2个)240克淡奶油180克细砂糖80克鲜奶200克
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1. 这里和大家说明,由于第一次使用冰淇淋机 。这次我用的量比较多了 , 大家减半做,或者把这个量分两次放入冰淇淋机 。
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2. 用料理机把芒果肉打碎,我这边没有 , 就用塑料袋裹住果肉 , 然后用擀面杖擀,虽然不够细腻,但做出来的冰淇淋能吃到芒果肉 , 还真是很适合的 。
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3. 淡奶油我放的算是比较少的,大家爱吃奶味比较浓的,多放20克什么的都可以的 。隔冰水把淡奶油打到奶浆的状态 。
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4. 果肉和砂糖 , 鲜奶混合,搅拌均匀 。
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5. 然后加入到打好的淡奶油中,再拌匀 。
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6. 请出小熊冰淇淋机,粉粉的 , 好漂亮 。
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7. 按照说明书,把机器组装好,插上电源,开始灌入混合好的冰淇淋汁 。
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8. 我这个量是比较多的,所以用了45分钟 。其实是分两次倒入合适 , 每次25分钟是比较好的 。
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9. 大家看,冰淇淋机一下子吃进这么多,是有点吃不消了 , 都快吐了 。从进料口我挖了一勺,真的很好吃 。冰淇淋这个状态就比较合适了 。
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10. 为了更好吃,现在我们把冰淇淋放入密封盒中,放入冰箱冷冻4小时以上 。比较硬一点会更好吃 。
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11. 看 , 做出来很大一碗 。
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【芒果冰淇淋详细做法 鲜芒果冰淇淋的做法】12. 放置隔夜后,炎热的夏季,吃一碗真的很爽心 。
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