煎酿茄子真的很好吃饭店煎酿茄子的做法 _茄子

饭店煎酿茄子的做法(煎酿茄子真的很好吃)闷热的天气，胃口又退散了。来一道泰式煎酿茄子，酸酸甜甜中带有一丝丝的辣味，光盘就靠它。
【煎酿茄子真的很好吃饭店煎酿茄子的做法】

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材料：
长茄子 1-2根
肉末 300克
淀粉适量
料酒适量
盐适量
蚝油适量
白胡椒粉适量
泰式甜辣酱适量
步骤：
肉末提前腌制加入盐，白胡椒粉，生抽，淀粉，料酒，少许蚝油。
烤箱预热上下火200度。

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茄子洗干净，切出茄子片。

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用两片茄子夹好肉末。

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放在不粘锅里油煎至金黄。
加入泰式甜辣酱，放入烤箱中层，烤15分钟。微波炉高火也可以。

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如果觉得只有甜辣酱不够味，可以加少许生抽调味。有什么疑问就留言告诉我啦。

煎酿茄子真的很好吃 饭店煎酿茄子的做法