顺德一家爆火的家常菜店(顺德必吃的三家馆子)广东省佛山市,在外地吃货的心中,是神一样的存在,尤其是顺德,就是一年365天都下馆子,也不能把这里的餐厅都吃个遍,因为这里好吃的东西实在太多了 , 餐馆也是多不胜数,住在顺德区的人也实在是太幸福了吧 。
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顺德一家私房菜馆
在顺德有一家非常著名的私房菜馆,这家店开业到现在已经有6年了 , 店铺规模不大 , 里面只摆了7张桌子就放不下了 。
这家店由2个人经营,是一对夫妻 , 他们6年以来只卖8个菜 , 但也就是这8个菜,成功拴住了客人的胃,每隔一段时间店里的老客人就会来光顾 。
【顺德必吃的三家馆子 顺德一家爆火的家常菜店】
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煲白鳝
店铺里的煲白鳝,是卖得最好的,于是这道菜顺理成章地成为了客人的必点菜之一 。白鳝吃起来肉质饱满,十分Q弹,而且还切成的小段,如果不注意看,还以为这是什么鱼片呢 。
为了给白鳝去腥 , 老板还非常贴心地在里面撒入了姜丝,这样不仅增加了滋味,还完全盖住了腥味 。当然这道菜价格不菲,要148元钱一份,口袋里没钱的还真不敢点 。
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卤鸽子
广东人也喜欢吃鸽子肉 , 这家店铺里也有卖的 。鸽子都是当天新鲜宰杀的 , 所以肉质非常好,还特别新鲜 , 处理干净以后就放到卤汁里面卤 。
卤好的鸽子肉 , 吃起来咸香入味,还有一点偏甜 。鸽子肉78块钱一份,分量很大,有时候两个人都是吃不完的,所以这道菜性价比总体很高 。
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墨鱼饼
墨鱼饼也是这家店铺的招牌 , 吃过的客人都表示,这种墨鱼饼感觉就是自己剁的,口感很软,又嫩又甜 , 再蘸点酱料简直香得无敌了 。
当然,这道菜并不是所有人都喜欢,吃不惯墨鱼的人肯定也吃不惯墨鱼饼,这就要根据自己的口味去选择了,不能别人说好就觉得好 。
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上菜慢
店铺里还有桑拿鸡、炒青菜、四杯乳鸽等 , 每一样味道都是不错的,唯一的缺陷是上菜比较慢,因为店里的客人很多 , 却只有老板和老板娘两个人忙活,要是时间充裕的话,可以到这家店铺里来等一等 , 但时间紧的话就不要凑热闹了 。
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总的来说,这家店铺的口味是很不错的,而且只卖8个菜,让客人们一下就能记?。悠似飞俚娜丝赡芫鸵?。价格在当地来说是不贵的,人均100多属于中等价位吧 。大家喜欢这样的私房菜馆吗?
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