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处理好后放进蒸锅,蒸上汽后调小火蒸一个半小时,想要吃到美味可口的芋头扣肉,不能节省时间 , 蒸得时间久才能软糯好吃 。
芋头扣头这道菜做好了 , 你学会了吗?制作过程有些繁琐 , 但真正做起来并不难,很容易做成功,不过要掌握1个窍门,那就是五花肉炸好后要放进水里泡一段时间,这么做是为了让猪皮表面出现虎皮状,而且这么处理后做出的扣肉会肥而不腻,软糯可口不油腻,好看又好吃 。
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有时间照着方法做一次吧,保准吃一次想下次 。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧 。
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