自制黑胡椒牛排的做法(黑胡椒牛排的做法大全集)
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总觉得外面餐馆做的牛排要不老了要不就是味儿不对，作为吃货的自己总想着自己做牛排，网上收罗菜单向高手指教然后做出了这款牛排 。牛排鲜嫩多汁，上层牛排不用浇汁来掩盖其本味 。
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料牛排3客西兰花半颗西红柿适量洋葱适量蒜适量辅料黑胡椒1大勺柠檬汁1大勺海盐适量黄油40g【黑胡椒牛排的做法大全集 自制黑胡椒牛排的做法】
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1. 所有配料，主料大合影
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2. 牛排入盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油少许腌制1小时 。洋葱切碎备用，西兰花焯水备用 。
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3. 洋葱切碎备用，西兰花焯水备用 。
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4. 锅烧热加入少许橄榄油30g黄油 ， 下牛排猛火煎2分钟（收水），然后翻面小火煎两分钟，再翻面小火煎2至3分钟装盘 。
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5. 锅里加黄油蒜片煸炒，然后浇在牛排上
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6. 放上素菜装饰~~完美出炉
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7. 放上素菜装饰~~完美出炉
牛排最好超市选择西冷或者菲力~~回家自己腌制 ， 不要买超市已经腌制好的牛排，口感不好
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