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蒸一个小时左右可以看蒸碗里干不干，干的话可以酌情加少量开水，因为我不喜欢吃干巴巴的粉，所以加了一次开水 。还要注意蒸锅的水是否足够，因为蒸的时间长 ， 怕水烧干烧坏了锅，因为我就干过这种事…
我一个人干掉半碗，真的很好吃，排骨上面带的肥肉吃起来都很香，有那种砣子肉的软糯感 ， 从不吃肥肉的我也能把这肥肉吃掉 。
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