红烧茄子家常做法微头条(红烧茄子的做法小红书)红烧茄子的做法步骤
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1. 材料图
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2. 茄子洗净切条状，西红柿切小块，姜蒜切碎
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3. 调料表里除了油以外其他的调一个碗汁备用
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4. 锅里倒足量油烧热把茄子放进去炸透
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5. 捞出沥油，可以用锅铲压一压沥出多余的油
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6. 锅中留底油炒香姜碎和一半蒜碎
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7. 把西红柿放进去炒出红油
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8. 倒入碗汁煮开
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9. 把茄子倒进锅里翻炒均匀
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10. 最后撒入另一半蒜碎即可
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红烧茄子的做法视频
小贴士
1茄子很吸油的所以捞出沥油时用锅铲压一压可以多沥一些油出来 。
2西红柿可加可不加，我这个是自家种的只收获这一个所以放一起煮了 。
3吃辣的放些辣椒或豆瓣酱会更好吃 。
【红烧茄子的做法小红书 红烧茄子家常做法微头条】4有葱花或香菜的可以撒一些比较香 。
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