学做果盘简单又好吃 简单易学果盘的做法

简单易学果盘的做法(学做果盘简单又好吃)学会做这2道果盘,解馋又解腻,10分钟拼2盘,做法超简单
大家好,欢迎来到做饭小七七 , 教大家做一道既好吃又美观的果盘,不过还是有很多人习惯性的切点西瓜和苹果,往盘里一放就上桌,既不好看又没有创意,家人看上去也都产生了视觉疲劳,今天就来教你做两道不一样的果盘 。

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做这两道果盘用的是橘子、火龙果、黄瓜、圣女果、猕猴桃,基本上都是我们平时爱吃的水果,用其独特的摆盘技术 , 将想象力发挥到极致,用简单的食材做出不一样的果盘,有次去南方出差,看到那边的果盘装饰很漂亮,果盘一上桌,感觉给整桌菜提升了一个档次,我当时拍了照片,上次我家聚餐,我就是做的这2道果盘,一桌人都拿着手机拍,一直吃到最后都没人吃水果,害怕破坏了果盘的美感,家宴的时候你在家做这么2道果盘,那么你将成为整桌菜的焦点 。学会做这2道果盘,解馋又解腻,10分钟拼2盘,做法超简单 。
不过也有朋友不认可,表示这些东西都是华而不实,没有一大盘西瓜实惠,山东人做饭讲究的是实惠,盛菜的盘子碗都是大号的 , 个个都装的满满的,山东人高大威猛饭量也大 , 如果都整的跟这个果盘似的 , 估计一桌人都吃不饱,南方人讲究情调,饭量?。诱饩涂梢钥闯瞿媳狈讲钜旎故呛艽蟮?,下面就带大家来看下这两道果盘是怎么做的吧!
【牡丹花拼盘】
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材料准备:火龙果一个、圣女果一个、猕猴桃一个、黄瓜半根、蜜桔一个
先将火龙果的叶子削掉,去掉两头,然后从中间对半切开,再切成薄厚均匀的半圆片,切好以后放在一边备用 。
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火龙果去皮,然后对半切开,再切成均匀的薄片,蜜桔剥去外皮 , 把桔子瓣分开,用刀在桔子的中间划开,记住不要切断,将桔子掰开以后呈圆形状即可,再切几片黄瓜皮,切成长条形的菱形,用来做叶子 。
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下面最重要的一步就是摆盘 , 取一个平盘,先把火龙果片摆上(两片合在一起呈椭圆形),再把黄瓜皮摆在火龙果中间 , 猕猴桃片摆在盘子的中间,一片一片的叠加在一起围成一圈,一个猕猴桃切的片都摆上,基本上能摆两圈 , 切好的橘子瓣摆在猕猴桃片上面 , 最后取一个圣女果或者是车厘子摆在正中间,这样一个简单又好看的牡丹花拼盘就做好了 。
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【果蔬混搭拼盘】
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材料:黄瓜、蜜桔、小柿子 。
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先将黄瓜对半切开,切成一公分左右的小段,横竖各切三条细线,桔子瓣也是在中间切一刀,用手掰开使桔子瓣呈圆形 。
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取七到八个小柿子从中间对半切开备用,再取一个小柿子 , 用刀在柿子表面竖着切六条线,刚刚切破皮即可,尽量不要破坏果肉,用手把柿子皮轻轻的揭开,呈一个花的形状 。
取一个平盘,将黄瓜段均匀的摆在盘中,形成一个圆圈,在黄瓜断的内圈摆上两圈橘子瓣,两个黄瓜段的中间摆上一个桔子瓣 。