秋冬这几道菜要常做给孩子吃(秋冬多给孩子做6道菜)#冬日生活打卡季#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味 。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢 , 而且是很常见的几道美食 。天天用普通的食材,做出最美味的餐食 。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
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食材:猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(红,尖,干)
做法:1、粉皮用冷水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止
2、里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀 , 配菜切好
3、将配菜全部切完,肉片在锅中焯下
4、捞出过水,干辣椒 , 姜切末
5、重新烧水,水开后番茄切块下入锅中 , 下入粉皮
6、下入白菜叶子,加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒
7、加入白肉片,加入干辣椒和姜末
8、在稍煮下出锅,加入香油,盛出即可
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材料:莲藕1节、红泡椒4个、青泡椒2个、青椒1个、泡姜1块、食用油适量、盐2g左右、醋1小勺
做法
1、准备好食材,莲藕切成拇指大小的丁 , 青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝;
2、锅烧热之后倒入食用油,等待油烧热后放入泡椒和泡姜一起煸炒;
3、翻炒出香味后加入莲藕丁一起翻炒;
4、翻炒至莲藕丁表面变色时加入香醋快速翻炒均匀,加入青椒和盐 , 炒入味后关火出锅食用;
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食材:豆角500克、肉末300克、蒜、小米辣、葱末 。
步骤:
1.豆角切丁备用,蒜切成蒜末,小米辣椒切丁 。
2.腌制肉末:1勺生抽、半勾料酒、1勺淀粉腌制30分钟 。
3.热锅热油,加肉未炒散,加1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色盛出备用 。
4.蒜未葱末炒香后,加豆角炒熟,加少许盐调味,加肉末翻炒均匀 。
5.最后加点芡,大火煮到汤汁浓稠 。根据自己辣味,加入适量小米辣 。
小结:吃一口就停不下来 。直接倒在饭上吃超级香 。
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食材:玉米粒;青椒;红椒;料酒;盐巴;瘦肉;淀粉;鸡精
做法:
1、肉切成小丁加入淀粉、盐巴、料酒腌上10分钟;青椒红椒去蒂去籽切成小?。ū赣茫?。
2、烧油锅 , 7成热的时候把肉丁放入油锅里,用铲子翻炒,快熟时 , 加点红酱油翻炒熟,盛出备用 。
3、锅洗干净,烧热油,7成熟时加入玉米粒翻炒2分钟后.加青红椒翻炒,倒入炒好的肉丁炒匀,尝着味儿加入鸡精和盐调味 。
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材料:猪大肠、青椒、花椒、 姜、 蒜、豆瓣、白砂糖、老抽、盐、适、鸡精 。
做法:
1、洗干净的肥肠切块,用水焯熟 。
2、青椒切段,姜蒜切片 。
3、 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮 。
4、倒入食用油至油热,再倒入肥肠,不断翻炒至金黄,待肥肠内油全部液化倒入姜蒜花椒,加一勺白糖,一勺豆瓣,少许酱油拌匀翻炒,加入青椒 。
5、加入盐,鸡精,出锅 。
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