猴头菇的家常做法烧肉猴头菇做法第一美食 _做法

猴头菇做法第一美食(猴头菇的家常做法烧肉)红烧猴头菇是一种很美味的猴头菇吃法，有滋有味，让你回味无穷。红烧猴头菇怎么做?让我们来看看它的做法吧。
主料：猴头菇(250克)，鸡胸脯肉(200克)
辅料：冬笋(50克)，白菜(100克)，黄芪(20克)，白术(20克)
调料：姜(5克) ，大葱(5克)，酱油(5克)，料酒(5克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克) ，植物油(20克)
制作工艺

文章插图
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。
2.鸡胸脯肉切成块；姜切成片；大葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
【猴头菇的家常做法烧肉猴头菇做法第一美食】3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡胸脯肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。

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