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【小贴士】：
1、牛肉馅中要少量多次加水，搅打均匀，将水分吸收后再加下一次的水 。
2、把牛肉丸煮好了以后一下可能吃不完，放进冰箱里面冷冻，保存一个月，但是建议尽快食用 ， 风味更佳 。
3、要是有条件的话，可以用牛骨汤来代替清水煮牛肉丸，这样会使牛肉丸的风味更加的醇厚 。

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