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煎鸡翅今日头条(今日头条煎鸡翅视频)

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前不久得了一台向葵空气炸锅。空气炸锅可是我喜欢了很久的厨房利器，它采用热空气渗透技术，利用锅内快速循环的热空气来代替热油，使食物表层酥脆，可以快速便捷地煎炸各种面食、小吃、肉类等。由于使用空气煎炸，没有传统油炸所产生的油烟，而且这种无油炸的方式既能呈现油炸食物的香酥口感，又能减少油脂的摄入，更加有利于身体健康。对于一个勤俭持家的主妇来说，空气炸锅最大的优点就是省油。以前我们用传统的方式用油来炸制食品，往往需要很多油，炸过食物剩下的油倒掉浪费，反复使用又不健康，有了空气炸锅，再也不用担心怎么处理炸制食品剩下的油了。
向葵的这款空气炸锅，采用黑白相间的外观，面板上有两个操作旋钮，分别用来控制温度和时间，操作十分简便，即使是厨房小白也能变身烹饪大师。炸篮的把手弧度优美，推拉自如。

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向葵空气炸锅具有可分离式的不粘抽屉和食物炸篮，轻轻一按把手上的按钮，炸篮和炸锅即可分离，清洗更加方便。炸篮拆卸按钮上还有防护罩，防止操作时不小心按到按钮造成损伤，真是太贴心了。

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向葵空气炸锅我最喜欢的设计就是这个炸篮，一次成型的炸篮底部的圆洞设计既可以漏下过多的油脂，又比网状的炸篮易于清洗。

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用向葵的空气炸锅做了香辣鸡翅，炸出的鸡肉外焦里嫩，再加上辣椒和麻椒一炒，下酒下饭都是不错的。

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材料：?
鸡翅中9只干辣椒适量麻椒适量生抽一勺半糖半勺料酒一勺辣椒粉一小勺姜适量
【今日头条煎鸡翅视频煎鸡翅今日头条】做法：
1.将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）
2.锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。
3.焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
4.将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
5.将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。
6.炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）

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7.鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。
8.炸好的鸡翅取出备用。
9.将辣椒段控干水分。
10.锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）
11.翻入辣椒段翻炒出辣味。
12.加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
13.加入适量盐调味。（如果鸡翅已经腌制得够咸，这步可以省略）
14.翻炒均匀后出锅。（炒制宜用中大火，时间不可过长，保证鸡翅表皮的酥脆）
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如果不喜食辣，可省略辣炒过程，直接炸原味鸡翅即可。鸡翅裹粉后炸制过程中渗出的油脂会被面粉吸收，表皮会更酥脆。

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