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步骤九:最后倒入冰箱冷藏过的汤底,一道清凉解暑,营养丰富的仙草水果捞就做好了,仙草的滑嫩,芋圆和西米的Q弹,水果的清爽以及汤底的浓郁,味道丰富有内涵,冰冰凉凉 , 大口吃非常过瘾 。
【小贴士】
1、仙草粉一定要先用凉水调均匀,再加入热水,这样做出来的仙草冻没有结块,口感细腻 。
2、仙草液要煮开,这样既可以杀菌 , 又能保证仙草凝结得更有韧性 。
3、做好的仙草冻密封冷藏保存 , 最好现吃现做 。
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