烀南瓜的做法(炒小南瓜的各种做法)大家好,我是小董 , 一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
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贝贝南瓜是近几年的一个新品种,南瓜本身的营养价值就比较高,而小南瓜的营养成分比一般我们常见的南瓜营养更高 , 而且这种贝贝南瓜口感软糯,比普通的南瓜更甜一些 , 非常的好吃 。这不最近小董买了很多的贝贝南瓜,在家蒸着吃或者是煮饭的时候煮一些都非常的好吃 。
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最近老妈在帮忙看孩子,天天蒸南瓜,媳妇说每天都是蒸的南瓜,而且这种南瓜比较面,吃下去有点噎 。今天就换一种花样,用贝贝南瓜做面包 。这样做出来的面包外皮焦脆,里面松软非常的好吃 。比外面卖的面包还好吃 , 喜欢吃面包的朋友不妨试着做一下 。也可以提前做好做早餐,对于上班族最方便了 。
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【食材】:南瓜,面粉,白糖,纯牛奶,鸡蛋,酵母粉,芝麻
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第一:首先我们将南瓜处理一下 , 将南瓜皮去掉,然后用勺子将南瓜瓤也挖掉,然后切成厚块,盛入盘中
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第二:锅中烧水,上汽之后放入贝贝南瓜,大火蒸15分钟,15分钟到了打开锅盖,在蒸好的南瓜里面放入两勺糖,用勺子将南瓜压成泥
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第三:然后再打入三个笨鸡蛋 , 搅拌均匀,放入四克酵母粉,100毫升纯牛奶,搅拌均匀 , 然后慢慢放入高筋面粉,搅拌成面絮之后放入15毫升的玉米油,和成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半个小时
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第四:案板上撒上面粉 , 取出醒发好的面团,将面揉搓排气,多和一会儿面,然后将面分成大小一样的剂子,用擀面杖擀成牛舌状 , 然后裹起来,放入模具中
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第五:在面包坯上面刷一层油,盖上保鲜膜醒发至两倍大,将蛋清蛋黄分离,用刷子在面包坯上抹上蛋液,然后撒上黑芝麻
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第六:打开烤箱,上下火160度,烤20分钟即可 , 好了,这样一道简单又美味的南瓜面包就做好了,南瓜的香甜搭配面粉松软可口,非常的好吃,这样烤出来的外皮也非常的焦脆
【坏果包赔】山东真贝贝南瓜 板栗味宝宝辅食 粉糯香甜5斤包邮¥20.8购买【炒小南瓜的各种做法 烀南瓜的做法】【南瓜面包之烹饪小知识】:1)和面时里面加入适量的玉米油或者是熟油,这样做出来的面包非常的焦脆好吃
2)和好的面团上面可以刷一层油,再醒发,这样可以防止面团粘保鲜膜,更容易取出来
3)将面包胚上面抹一层蛋液,这样烤出来的面包外面黄色非常的好看,而且也非常的好吃
大家有没有在家做过南瓜面包呢?对于南瓜的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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