炸鸡米花的家常做法简单(炸鸡米花做法步骤详解)每次上街孩子总炒着要买炸鸡米花吃,后来小编就自己在家给孩子炸 。自己炸 , 吃得放心,不用担心卫生问题
今天小编就把炸鸡米花的做法分享给大家,喜欢的朋友都可以试试,非常得简单 。
用料:
鸡脯肉,生粉,鸡蛋,面包糠,盐,白胡椒粉,浓缩鸡汁,香油,料酒,油 。
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做法:
鸡脯肉就是鸡胸肉,将鸡脯肉洗净,先切小块儿 。
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切好的鸡脯肉放入碗内,加料酒、盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁搅拌均匀 。
倒入香油,搅拌均匀,打入一颗鸡蛋的蛋清 , 搅拌均匀,腌制10分钟 。
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取一小碗 , 打入鸡蛋,把刚才腌制鸡肉多下来的蛋黄一起放入,搅拌均匀 。
锅内倒油,将油加热至5、6成热 。
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腌制好的鸡肉,先均匀的裹上一层生粉,再放入鸡蛋的碗中,均匀的裹上一层蛋液,最后放入面包糠的碗中,均匀的裹上一层面包糠 。
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放入鸡米花 , 注意翻动,别炸糊了 。
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鸡米花炸到金黄酥脆的样子就可以捞出沥油,装盘 。
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【炸鸡米花做法步骤详解 炸鸡米花的家常做法简单】
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这道鸡米花就做好了,超简单,想吃 , 只要有鸡脯肉,随时可以做 。
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