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【烹饪贴士】
1、挑选牛肉的时候尽量是选新鲜的，不要选到牛筋了，要不然吃起来很硬 。而且牛肉末要适量的添加调味料，这样牛肉馅儿才会更加的入味，炸出来的丸子也会更加的好吃 。
2、在炸牛肉丸子的时候要控制好火候，保证是里外都炸熟了，同时也不能炸过了，要不然外面就可能会炸焦了 ， 吃起来肯定就不好吃了，因此可以分两次来炸，第一次是定型 。
【图片来源】四毛家的小窝
【文案编辑】兔子
【牛肉味的炸丸子怎样做 炸牛肉丸子的家常做法酥脆】#春日美食大赛#
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