炒凉粉的做法特色小吃路边摊(炒凉粉的家常做法大全集)市场上买来了红薯淀粉想着做炒凉粉吃
【炒凉粉的家常做法大全集 炒凉粉的做法特色小吃路边摊】所需材料：红薯淀粉250g，水三大碗(约1500ml)
步骤：
1，锅里先倒入两大碗（1000ml）水烧开
文章插图
2，淀粉在用一碗水(500ml）化开
文章插图
文章插图
3，水开后倒入化好的淀粉水 ， 边到边搅拌，要不停的搅拌防止粘锅
文章插图
4，约5分钟后待到锅内出现小气泡即可出锅装盘
文章插图
5，装入大的茶盘后平铺均匀放在阴凉处晾凉凝固
文章插图
6，将凝固好的凉粉切块儿
文章插图
7 ， 大蒜捣碎加醋做成醋汁备用，葱花蒜苗切碎
文章插图
文章插图
8，炒锅热油，油热后加入葱花爆香
文章插图
9，加入凉粉翻炒后，加入适量老抽、生抽、鸡粉、十三香、盐、蒜苗 ， 出锅时倒入蒜汁，加适量盐即可
文章插图
炒凉粉也算是一种有名的小吃吧，陕西卖凉皮儿得摊位上都有炒凉粉，四块钱一小碗，而自己做的话四块钱一斤的红薯淀粉可以做十来碗儿了，干净又卫生很划算～
- 炒生蚝最好吃的做法 炒干生蚝的做法
- 炒土豆丝的今日头条 炒土豆丝不泡水的做法大全
- 猪肉焖什么好吃又下饭 炒猪肉的做法最下饭的10道家常菜
- 爆炒猪肚的家常做法川味 炒猪肚香脆做法
- 开封炒凉粉的做法大全 炒凉粉好吃的秘诀
- 炒牛肉快速软烂的秘诀 炒牛肉松软的诀窍
- 唐代服装的特点 唐朝服饰的来历和特色
- 世界的七大洲四大洋 世界五大洋是哪几个洋
- 历史人物评价的标准和原则 谈谈评价历史人物的标准?
- 延禧攻略淑慎结局 甄嬛的原型是哪个皇后