农村常见的有毒的野草 _生活百科

农村处处都是宝，你知道哪些常见且有药用价值的野菜野草？
真是感叹我们生存在这神奇的自然界中，自然界的动植物种类非常多，虽然我们一同生长在这同一片土地上，但却各有各的特色，在各自的位置上发挥着不同的价值。就像有些植物一样，有的可以吃，有的可以用，也有的在入药中体现着它的价值。下面农嫂就介绍主要几种，农村里常见的在入药中体现着价值的野生菜草植物。
刺薊草

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刺薊草，它小名叫刺菜或是七七菜、止血菜，是农村最常见的一种野菜，在我国大部分地区均有分布，是菊科属的一种一年生草本植物，有大叶薊、小叶薊。常见于在农田大地、道边、河渠周围生长。刺儿菜被人们最为熟知的功效就是有止血功能。在农村生活过的人都知道，也都体验过，每当在坡地里干活时身体那个部位不小心被锄镰锨镢或是树枝划伤的时候，都是随手撸一把刺菜叶子揉一揉用它敷在伤口处立马有止血止痛的效果。
薄荷

相信大家都吃过薄荷糖吧，那种气味入口后即可有种清凉的气息直入喉咙的感觉，让人感觉喉咙里特别的舒服。以前薄荷生长在农民的田间地头里，近几年，薄荷被人们所认可，当成了花卉栽种在了自家的小花园里。农嫂子是个不存火的人，常常的会闹个火导致咽喉肿痛，或是口舌生疮，每当感觉咽喉不适的时候，我就会把家中的薄荷叶子摘几片泡水喝，虽然生薄荷味道没有薄荷糖那么好吃，但是泡水和能有效治疗咽喉肿痛的不适症状。而且舌头上生口疮的时候，经常掐几片嫩叶嚼一嚼含在嘴里，舌头上的口疮很快的治愈。

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薄荷是以它的全草或是叶子为入药部位，中医认为它性凉、味辛，有散风热、清头目、利咽喉以及透疹等方面的功效。医学古著《本草纲目》对薄荷的功效也有相应的记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，可消风散热。
苦荬菜

在农村的山野里，苦荬菜遍地都是，随处都可以挖到。苦荬菜能清热解毒，消肿止痛。平时经常食用可以预防一些上火症状发生，它对维持人体健康有很大的好处。农村人每到早春时节，苦荬菜刚露头的时候挖一些回家吃，农村人吃它，并不是不是为了治病，而是喜欢吃时令季节野菜特有的味道。

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等到苦菜老了不好吃以后，我们可以采摘苦荬菜的叶子晒至半干，然后上锅慢火烘培，把它制作成苦茶。常喝苦荬菜茶，能改善因上火或天气干燥引起的咽喉不适
蒲公英
蒲公英是我们每年春季都要采挖的野菜，蒲公英的吃法很多，生吃、炒食、做汤皆可。生食可蒲公英醮面酱、海蜇皮拌蒲公英；熟食用蒲公英做小豆腐、蒲公英炒肉丝都是菜肴美味。烘培干了可泡茶喝，不管是根部还是叶子，炒茶都是极好的原料。蒲公英是一种口感极好的野菜，医学上研究发现：蒲公英有清热解毒，消肿利尿，激发机体的免疫功能，适量的食用可以利胆保肝。

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车前草
自古至今人们对车前草的利用还是比较好的，在我国中医四大名著古籍《神农本草经》中记载车前是一株全草可入药的植物，车前味甘性寒、无毒，中药中很多配方里都会见到车前草，车前草成熟的种子入药后中药里称它是车前子。车前草用入药中有祛痰、抗菌、清肝明目，降压和利尿的作用。