很多人都不知道主食是什么,在这里引用孟子的一句话:食、色,性也!也就是说 , 所有生物物质性存在的前提就是要有吃的 。而主食就是吃当中最重要的一环,尤其是减肥人士,更加不能放弃主食 。简单的说,主食就是每餐里主要的食物,一个健康的主食包括优质的碳水化合物 , 高蛋白质和适量的脂肪等 。
很多减肥者对主食一直存在错误的理解 , 认为不吃主食就能瘦 。由于主食是保证人体一天活力的主要动力来源 , 如果在减肥期间,一直没有足够的主食摄入量,很容易就会造成电解质紊乱、低血压等,还会抑制胰岛素分泌,这完全不能起到减肥效果 。主食定量七分饱,吃控制的好,对减肥有很大的帮助 。
先来看看 , 减肥者应该选择怎样的主食?
一个健康的减肥者,都是聪明吃主食,一边吃,一边瘦 。搭配合理的膳食结构,一天应该摄入多少主食,在品种选择以及烹饪方式 。采取这样的主食策略,才能做到有益无害,苗条与美丽兼得 。健康的减肥餐应该要减少油脂、甜食,减少每餐中的碳水化合物,增加营养素供应,同时还不会带来饥饿感 。
推荐一些优质主食材料:
第一类,红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子 。它们饱腹感特别强,消化速度特别慢 , 血糖升高特别平缓 。
第二类,燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮 。其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多 。
第三类,土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜 。它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高 , 而且能供应粮食当中根本没有的维生素C 。
需要注意的是 , 烹调时需要控制油盐量 , 必须是蒸煮方法 , 才能起到减肥效果 。除此之外,适当的运动量也是必不可少的 。
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得到合理的主食摄入量后,我们究竟应该怎样减肥最有效呢?
推荐一套简单实用的减肥操:
每个动作坚持60秒 , 动作间休息30秒,做4组,组间休息60秒 。每周运动3-5天,每天运动30-60分钟 。有条件坚持晨练 , 早晨身体代谢能力比较低下 , 通过运动可以提前促进身体代谢 。
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以上就是我学习健身中的一些见解,希望对大家有一定的帮助 。
营养师小糖来为大家解答 。我们是建议减肥期间吃主食的,不吃主食虽然瘦得快,但容易给身体带来伤害 。要想减肥,其实不在于主食的种类,而在于主食的量,不管是哪种主食,吃多了都会引起肥胖,同理的,只要主食吃得少,什么主食都不至于发胖 。
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