粽子|青未了｜五月粽米香( 二 ) |菖蒲|苇叶|叶子|芦苇|粽子

火苗燃着锅底，匀称的火簇拥在灶洞里，红红的火光映着女人的脸，麦收之前，她们的脸还没有麦色，如同刚下来的杏子一样，红润紧致，微笑的脸庞藏着即将品尝到粽子的喜悦，孩子们在院子里嬉闹，奢想着睡之前品尝一粒粽米香，哪怕粽米还没煮好，也会心满意足地入梦了。
锅开之后，风箱就不用拉了，灶洞里的火一直燃着，时不时添加些柴就行。庄稼人烧柴是有讲究的，摊咸食用麦秸软柴，煮肉用树枝硬柴，像煮粽子用棉花秸不软不硬的柴就行，火候也要正好，不能大火催着，催急了耗尽了水，米也释放不了自身的香气；火慢了，米浸泡时间太久，吃起来不劲道。
夜深，粽子就熟了，没睡的家人一人品尝一个，老人就说老话了：“粽子熟了是熟了，但还没入味，再焖一晚上，明早吃就好吃了。 ”家人在意犹未尽里回各自屋去，老人等灶洞里的火星子没有了才放心去睡。清晨，曙色来得真是早，家人起得也早，公鸡一打鸣，老猫一蹿房，那粽香就透过薄薄的窗户纸飘到了屋子里每个角落，早饭煮点稀粥，可以就着粽子吃个粽子饱了。
浸了一夜的粽子，饱满可爱，轻轻抽开菖蒲绳子，剥开苇叶，粽米与苇叶之间就扯起细密的粘丝丝，黄亮亮的米泛着光泽，咬一口，满口生香，那米仿佛聚集着五月天地灵气，仿佛，从《离骚》中走来，带着重重的仪式感，带着怀念，带着忧国忧民的悲悯，吃起来是那么入心入骨，仿佛吃了这次就永远忘不了，仿佛，吃了这次，就是吃了乡愁，这辈子无论走到哪里，都忘不了故乡的五月，忘不了故乡的粽香了。
粽子不是谁家都包，有的人不会包，有的人家材料不现成，但有闺女刚出嫁的人家一般是要包一锅粽子的，挎一篮子粽子去闺女的婆家走走，叫追节。到了追节的那天，娘亲穿了月白色的自来旧的衫去看闺女，一篮子粽子随着娘亲快乐的心情颠簸在乡间小路上，有着江南味道的竹篮子为保持粽子的潮润，在篮底铺放了微黄的麦秸，篮子上盖一块蓝道道的自家织的粗布，不让阳光晒着，不让南风吹着，希望闺女吃到的粽子像刚煮出来的一样新鲜。
到了端午时节，我就跟奶奶到村南桥上玩，有时就吃到了亲戚给的粽子，记得那年就是，老远看见一个老人从南道走来，奶奶说：“你眼明，看那人是不是你老姑？”我一看，真是庄上的老姑，老姑也看见了我们，边走边挥着手势让我们等她，还未走近就从篮子里摸出两个粽子给我，奶奶说着不要，我早伸手接过来了，因为我的故乡没有包粽子的风俗，包粽子的人家多是从山里嫁过来的女子，带来了山里人过端午的风俗。我吃粽子是蹲下来吃的，一手拿着粽子一手接着，生怕掉了，那身姿对粽子是很谦恭的，冥冥里觉得它不是平常的食物，是高贵的东西。
老人喜欢拿孩子开玩笑，每逢赶集，老人会对孩子说：“你想吃什么狗喜欢儿啊？”老人把孩子想吃的食物统称为“狗喜欢儿” ，是善意戏虐孩子的意思，但对粽子是不开这种玩笑的，看来粽子在人们的心目里是自带光芒的，占据着别的食物替代不了的庄重地位。
我边吃粽子边听奶奶说：粽子皮别扔，拿回家明年包时再用。奶奶把粽子皮用沟里的水洗净，挪着小脚回家，粽皮儿在她手里甩着水珠珠儿，到家用绳子绑好挂到插在土墙里的棍子上，石板檐正好护着，雨淋不到，粽叶干巴了不会腐朽，如果别人家包粽子恰好差几个苇叶不够用，奶奶就骄傲地说：去俺家拿，俺家有粽叶儿。