俗话说的好，萝卜白菜 ， 各有所爱 。鱼腥草就是一种极具争议的菜，爱吃它的人对它爱到骨子里，不爱吃的人对它唯恐避之不及，因此而位居网友评选的十大最难吃蔬菜之首 。
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【鱼腥草耳根的功效 折耳根和鱼腥草是一种东西吗】作为一个北方人，第一次吃鱼腥草还是在一位南方朋友的家里 。他家的山里漫山遍野都是 ， 挖来洗干净后就可以凉拌着吃 。当我满怀期待的吃了一口后，那个味道简直让人惊呆了，在别人家又不能吐掉，只能逼迫自己咽下去 。我想我当时痛苦的表情一定巨滑稽 。
黑格尔曾说，存在即合理 ， 有人喜欢吃，必定有其道理 。那么鱼腥草到底有什么功效，吃了有什么好处呢？1.抗菌
鱼腥草的地上部分含有癸酰乙醛，这是一种有效抑菌成分，对肺炎球菌、流感杆菌、卡他球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等都有抑制作用 。可以用来治疗痢疾、伤风感冒、急性支气管炎等 。
2.消炎
鱼腥草的叶含槲皮甙，花果里含有异槲皮甙，这些黄酮类化合物有显著的消炎作用 。《中国药典》中有取鲜鱼腥草2000g蒸馏加工后制成鱼腥草滴眼液，可治疗流行性角结膜炎 。
在一些草药著作中鱼腥草也是可圈可点 。
- 《滇南本草》治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服 。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消 。
- 《救急易方》治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明 。一处杵烂敷之 。
- 《江西民间草药》治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两 。水煎服 。
- 《岭南草药志》治痢疾：鱼腥草六钱 ， 山查炭二钱 。水煎加蜜糖服 。
看到有评论说鱼腥草含有致癌成分 。确实有一段时间网上流传着“鱼腥草会导致肾病肾癌” 。但在2016年6月27日举行的中国视频辟谣论坛上，专家对此说法进行了辟谣 。
马兜铃内酰胺-I具有一定肾毒性和细胞生长抑制作用，但鱼腥草中含有的是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII ， 未含有马兜铃内酰胺-I 。而且含量也特别低，每千克仅含有0.016克 。因此，吃货们可以放心大胆的吃了 。(反正我是下不去嘴的 ， 受不了那个味道)
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