银耳汤喝多久皮肤会变好银耳不放糖是不是不好吃 _生活百科

秋冬天是特别适合吃银耳的季节。10几年前，因为身体原因，我开始吃银耳，慢慢地，既体会到了吃银耳的好处，也琢磨出了很多美味的银耳食谱。在我日常晒出的美食中，银耳的出镜率挺高的。

文章插图
秋冬天为什么适合吃银耳？秋冬季节，经常出现皮肤干燥，甚至瘙痒、脱屑，有些人擦点身体乳就缓解了，有些人怎么擦也是干干的，皮肤看起来像蛇皮，一片一片的。
天气寒冷，体液蒸发少，所以秋冬天喝水不多也不一定会渴，但如果真的渴起来，喝水又常常不解渴，反而往厕所跑得勤。
还有的人，秋冬天大便变干燥了，排便没有以前顺畅了。
这些问题，都是干燥在作祟。
说起干燥，大多数人想到的就是喝水。但是喝水通常解决不了秋燥。中医认为，解决干燥的问题，应该滋阴。
号称“平民燕窝”的银耳，有媲美燕窝的滋阴效果，却有着青菜一般的价格。而传统的段木银耳，也大多是在秋天丰收。秋冬天正是吃银耳的好时节。

文章插图
吃银耳对身体有什么好处？银耳的作用是滋阴润燥，那么，它对身体的好处就显而易见了，就是缓解身体阴虚、干燥的问题。
银耳在清朝后宫大为流行，皇帝妃嫔们都视它为日常保养品。慈禧太后更是银耳的忠实的粉丝，每天早起，梳洗过后，小厨房的太监就要把新鲜出炉的银耳羹端到她面前。抛开政绩不谈，慈禧太后着实是一个爱美容、会养生的女人。

文章插图
当我们吃了一些燥热的食物，也可以喝些银耳羹，来预防干燥对身体的危害。比如，麻辣火锅、麻辣小龙虾、烧烤、炸串、煎饼等，都是性质燥热的食物，每当吃了这些食物，我都会自觉地喝上一碗银耳羹。如果早餐要吃煎蛋、煎饼、烤面包等，我也会配上一杯银耳羹。干燥的秋冬天，更是隔三岔五就要喝一杯。今天的早餐，喝的就是银耳百合大枣羹呢。

文章插图
银耳羹要不要放糖？大多数人印象中的银耳羹，是一道甜品，而银耳本身是没有甜味的，那么，银耳羹一定是加了糖。
加了糖的银耳羹，更加香甜可口。但是，银耳滋阴，食用过多容易生湿；而糖也是很容易生痰湿的食物。对于普通人来说，银耳加糖，适量食用并没有什么影响，但对于原本就湿气比较重的人来说，滋阴不成，反而加重痰湿的困扰。
银耳本身的味道淡淡的，说不上难吃，也说不上好吃。但对于平常已经习惯重口味的人来说，淡淡的味道就是难吃的味道。
那么，在美味和健康之间，该如何选择呢？
成年人的世界，不做选择题，两个都要。
我做的银耳羹，几乎不放糖，但却能做出比放糖更香甜的味道。

文章插图
银耳羹这样做炖银耳羹是一件比较费时间的事，新鲜的银耳，炖煮半小时，就已经有浓浓的胶质感；干银耳有时得炖上1、2个小时，才会又粘又糯。
但是，我们又不是慈禧太后，没有小厨房专门给我们炖银耳羹。爱吃银耳羹的我，终于找到了一个好办法，用豆浆机或破壁机来处理。
只要把银耳泡发，洗干净，撕成小块，放进豆浆机或破壁机中，根据豆浆机或破壁机的水位线加水，选择“豆浆”键即可。大约20-30分钟后，又浓稠、又柔滑的银耳羹就做好了，口感一点不比炖煮的差，而且因为食物全都搅碎融化了，口感更加细腻。从此，我就有了“偷懒”的理由。

银耳汤喝多久皮肤会变好 银耳不放糖是不是不好吃

银耳汤喝多久皮肤会变好银耳不放糖是不是不好吃