我们经常会看到 , 很多农贸市场明明在几个月前还是热闹非凡,人来人往的,但是后来慢慢变得冷冷清清,只有零星几个顾客 。即便市场推出了很多优惠活动,经营状况也并没有因此而好转 。由此看来,农贸市场的传统模式已无法满足消费者日益增长的消费需求 。智慧化农贸市场的新建及改造正如火如荼地进行,农贸市场逐渐变成多功能的复合型综合市场 。农贸市场管理的创新和升级也就变得尤为重要 。
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一、分析消费群体
现在的农贸市场也很为难,既要满足中老年消费者对平价商品的追求,又要满足年轻消费者对多元商品的追求 。中老年消费者希望菜场是充满烟火气 , 人情味的,年轻消费者则希望菜场是充满时尚,科技感的 。因此在升级改造农贸市场的时候,需要对该农贸市场的消费群体进行准确的分析 。如果来市场购物的是以中老年人为主,那么市场就要增设一些便民措施 , 例如休息座椅、便民服务台等,为消费者提供便利 。如果来市场购物的以年轻人为主,那么市场就要增设一些智能设备,例如人脸识别支付等,为消费者节省时间 。
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二、开拓招商渠道
传统农贸市场的招商渠道比较简单,主要以熟人之间的相互介绍和人力宣传为主 , 浪费了人力物力,却收效甚微 。随着科技的不断发展,人们获得信息的渠道越来越广泛,也越来越多样化 。新型农贸市场在招商渠道上的选择也愈来愈多 。市场可以利用电视台广告,网络宣传等方式进行宣传,让有需要的商户了解市场的具体位置及开业时间 , 并且挑选适合自己的摊位 。
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三、选择优质商户
随着招商信息的发布,经营户必然会积极报名 。不论是新建还是改造的农贸市场,都需要遵循“供小于求”的原则,为市场方挑选经营户留有更多的余地 , 使招商工作能够有质、有序的开展 。在选择经营户的时候要根据农贸市场自身的需求,来制定一套规范的筛选系统,筛选优质商户,分辨不合格商户 。经营户的素质决定了市场的经营氛围 , 是农贸市场长效、稳定发展的重要因素 。经营户的自身素质和所售商品的好坏,都能影响农贸市场的整体形象和服务质量 。所以,优质的经营户是农贸市场能够持续发展的重要组成部分,是提高市场管理水平的重中之重 。
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四、线上线下同步
在一些中老年消费者眼里,农贸市场不仅仅只是一个购物场所 , 它更多的是一个社交平台,他们喜欢和商户讨价还价,喜欢和熟人寒暄,喜欢慢慢悠悠的逛市场 。而年轻的消费者习惯了快节奏的都市生活,怎么快怎么来,怎么便利怎么来 。所以市场方要建立智慧农贸信息化平台 , 引入电商平台,发展线上交易 。这样既能为经营户和消费者节省时间 , 又能帮助市场扩大客源 , 增加收益 。线上线下同步是未来农贸市场的主要销售模式 。
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【六点带你了解农贸市场管理 农贸市场管理】五、强化品牌效应
一块钱的冰棍也没有影响几十元一个的哈根达斯的销量;几万块的车子也没影响几百万车子的销量 。一个品牌能够存活至今,依靠的是它的品质和需求 。市场在设立摊位时,可以引进一些知名品牌,凭借品牌效应,吸引更多的消费者前来选购 。品牌类的商铺具有统一的设计,美化了市场环境 , 品质也得到了保障 。
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