如果说即简单又好吃的家常饭，“小锅饭”绝对能担当此角色，满满的、香香的 ， 既有米的清香又有菜的美味 ， 混合攻击你的味蕾 。
【小锅饭】是近十年在东北大面积涌现出来的，很多街头巷尾开了很多类似于叫“小锅饭豆腐馆”的饭店，大部分都以东北特色的地方菜为基础 ， 酒过三巡再来上一锅各种食材私人订制而成的小锅米饭 。
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平时在家也会经常焖制 ， 电饭煲即有饭又有菜，一锅出，也叫“懒人焖饭” 。
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小时候吃饭就经常像这样把饭和菜混合到一起吃，老妈说这叫吃“猫食” 。
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一直感觉小锅饭其实和南方的竹筒饭差不多，都是水、米、肉、菜混合焖制而成的 。
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竹筒饭：即砍下一节竹筒 ，装进适量的米和水 ， 放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了 。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口 ， 有香竹之清香和米饭之芬芳 。
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用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭” 。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品 。
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制作小锅饭比较简单，食材上选择也比较随意，可以放入你喜欢的差不多任何食材 。
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平时基本放的是肉丁、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜丁、葡萄干…… 。
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食材处理上，尽量切小一点的丁或块 。
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制作小锅饭大致就两种方法，一种是把食材先像炒菜一样，放入油盐酱简单煸炒几分钟，再倒入淘好米的米饭锅内 。
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还有一种就是直接把食材和调料倒入锅内 。
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小锅饭 ， 私人订制、饭香米香菜香四溢，即简单又美味，绝对令你大快朵颐 。
您好很高兴可以回答您的问题，我是会吃君 。今天我给您推荐一道家常糖醋丸子 。制作方法简单，一学就会 。
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食材：猪肉馅400克、姜末适量、葱姜水适量、玉米淀粉、绿豆淀粉、蕃茄酱、油、盐、料酒 ， 老抽、米醋 。
制作方法：
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1、猪肉馅加入葱姜水、少许料酒、食用盐、食用油、玉米淀粉、绿豆淀粉调馅备用 。
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