七夕美食有哪些,七夕适合吃什么菜

提到七夕,很多人首先想到的是“中式情人节” 。其实七夕也被叫做“乞巧节”、“女儿节”,是一个属于女生的传统节日,女孩子们在这一天会向织女乞求,许愿自己拥有巧手,并能觅得良配,余生顺顺利利 。

七夕美食有哪些,七夕适合吃什么菜

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当然,七夕依然也会有一些的民俗习惯延续至今,每个地方的饮食风俗也不尽相同 。今天就来和大家分享一些适合在七夕吃的几种美食,快一起来看看吧!
1.饺子吃饺子是鄄城、曹县等地的乞巧习俗,在当天七个姑娘收集各种食材拿来包饺子 , 再将铜钱、针和红枣分开包在三个不同的饺子里 , 参加其他乞巧活动之后再回来吃 。寓意也各不相同:吃到钱的有财,吃到针的更加手巧,吃到枣的寓意早婚 。
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对于我们中国人来说,吃饺子不分时节,大大小小的节日都很适用 。所以在七夕这天,我们可以在饺子里包上钱币,不仅能吃到美味的饺子,还可以增添一丝趣味感,吃到“幸运饺子”的朋友收到好兆头 , 寓意也十分不错 。
2.巧果有着“七夕果”之称的巧果也是极具特色的一种传统糕点,它呈“七曲八弯”的棱形,厚薄比较均匀,吃起来也很有趣 。南方地区常有家家户户做巧果的习俗,并以此种方式祈求织女送巧,寓意女孩子更加心灵手巧 。
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巧果的制作以面为重,将小麦粉、芝麻仁加入绵白糖、豆腐、精盐等材料,加水进行充分搅拌,制成偏硬的水调面团以便压制;再将面团制成不同形状 , 筛去浮粉后用高温油炸至金黄色即可食用 。小小的一块味道松脆酥香 , 口感很是不错 。
3.面条七夕同样也有吃面的习俗,常有一些地区会做有韧性的抻面,象征着巧,而男孩子做抻面也预示着事业有成,有所成就 。另外,吃多少也是有讲究的,每碗七根刚刚好 , 寓意亲人之间心连心,共度生活中的喜怒哀乐 , 迎接未来的美好 。
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有些地方也会吃用豆芽做的巧芽面,将没有虫蛀的绿豆平铺在盘子里,避免光照,每天喷水待七天后长出豆芽,用来搭配手擀面刚刚好;配以肉丝和调味料热炒,最后浇上豆芽汤即可,清爽又美味,寓意生活甜蜜 , 积极向上 。
除这些食物外,女孩子还可以在七夕吃这2种食物 , 美味又营养 。
4、七度方益颜糕七夕虽是“中国情人节” , 但也有民俗学家曾提出“七夕节首先是单身女子的节日”的看法 。所以我也为大家带来适合女孩子吃的七度方益颜糕,它是由红枣、红豆、枸杞等常见食物制作而成的,大多为红色滋养食材,对女孩子身体有益 。
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【七夕美食有哪些,七夕适合吃什么菜】比较特殊的是,七度方益颜糕将上述谷物粗粮研磨成粉,再用低温烘焙的方式制成颗粒状糕点 , 过程中不含任何油脂和糖分添加,热量得到极大的控制;疏松绵软的口感配上粗粮的天然清香,口味丰富,令人回味无穷 。
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而且,七度方益颜糕用火龙果粉来进行装饰,粉粉的外表充满少女心,闻上去还有一丝水果独有的清香气 , 拿来当做七夕礼物送给女生想必再合适不过 。