客观的讲一下 。
现在,社会上大多数人都认为,年份越久的酒越好越贵越有价值 。但这个主要是商业炒作的结果 , 本身不科学 。
【30年茅台酒多少钱一瓶 现在的茅台酒放到30年后】以茅台为例 。
储存时间很久的茅台,会出现发黄,甚至拉丝现象 。很多人还以此为贵,夸夸其谈 。其实一点都不科学 。
茅台酒是蒸馏酒 , 是酱香型的代表 。主要的成分是酒精,相对于清香型酒,酱香型酒成分中还有更多的脂类,糖类成分 。
有一点生活经验的人,都知道 。很多食物放久了,腐烂变质后 , 都会出现发酵拉丝现象 。而这些拉丝现象,大多是一些菌类,细菌真菌都有 , 成分复杂 。
茅台酒,放上几十年,出现拉丝现象同样应该也是在酒精挥发,度数降低后,脂类,糖类也发生了一些变化,产生了一些菌类的适合生存环境,有了一些新的菌类产生拉丝现象 。
这些菌类,究竟有益于人体还是有害于人体 。并没有人认真研究过 。
所以这些年,存放越久的茅台越贵,是市场炒作行为 。究竟对人体有好处还是有坏处,并没有人和相应机构认真化验研究过 。个人意见 , 没把握的事少碰为妙 。
同样的道理,也在茶叶行业被炒作的简直完全没有了天理 。
这几年,被追捧的普洱 , 白茶,黑茶几乎成了茶叶市场的主流 。其基本特点就是,一耐储存,二年份越久越升值 。这样的话,符合了商家的利益,降低了经营者的风险,还提高了经营者的收益 。自然 , 做传统绿茶,红茶,花茶这些有保质期的茶叶的人会越来越少 。大多数商家在经营时,会选择能储存,能升值的茶叶去经营 。
而这些茶,大多是全发酵茶 。年代久了以后,储存环境和茶本身会产生很多变化,其中也会藏着很多菌类,甚至有霉菌 。究竟对人体有坏处没有,应该是没有人系统深究的 。
回答你的问题 。真正放了30年的茅台 。就别喝了,喝了对自己没什么好处 。不如卖了,让那些能喝的起30年茅台的人去喝 。这这种人大多没几个干净的,也多是些认钱不认理的人,让他们喝比较合适 。
你舍得喝就喝吧?。?
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