古人喜不喜欢嗑瓜子?( 三 ) _瓜子

而相对来说，葵瓜子和南瓜子在清时期就显得有点落寞了，最早记载葵花子可食的是康熙《桃源乡志》：
葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食;
在清代，向日葵主要作为观赏性植物，食用及售卖也只是偶有记载，后来直到民国时，黑龙江《呼兰县志》才记载向日葵大规模栽培。
再看南瓜，南瓜子要比葵花子流行得早些，晚清以来，南瓜子可食的记载非常多，远超葵花子，较早的记载如咸丰《兴义府志》：
郡产南瓜最多，尤多绝大者，郡人以瓜充蔬，收其子炒食，以代西瓜子。
(南瓜)子，市人腹买炒干作食物，终年市于茶坊酒肆，人竞买食之。
南瓜子流行程度可见一斑，可终究是作为西瓜子的替代品，虽然有广泛的食用人群，但是与西瓜子相比，还是略逊一筹。

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民国：三“子”鼎立，葵瓜子异军突起
到清末民初，南瓜子、葵瓜子就已经开始流行，瓜子界，也就变成了三足鼎立的局面，“老字号”西瓜子的光环慢慢黯淡，两个新品种，尤其是葵瓜子异军突起，这个被称作是“香瓜子”的小零食，很快就受到国人的偏爱。
民国是一个优雅的时代，嗑瓜子的连串动作显然不那么“优雅”，而这也丝毫不能阻止国人的热情，瓜子钳便应运而生。
黄铜制成，体积轻小，形如剪刀，两边各有不同大小半月缺口二三，以便夹开不同大小的瓜子，和“蟹八件”一样，这把小工具，赋予吃瓜子更多的仪式感。
【古人喜不喜欢嗑瓜子?】当然，这也只是富家千金的专属，其他人可没有这么多讲究，依然以嘴嗑瓜子为乐。
萧红眼中的鲁迅，就是一位瓜子不离手的资深粉。别人一杯红酒配电影，鲁迅一根香烟配瓜子，气质这块，拿捏得如此精准!
不止鲁迅对瓜子痴狂，林语堂也将嗑瓜子列为人生的一大乐趣，用他自己的话说：吃瓜子，用牙齿咬开瓜子壳之乐和吃瓜子肉之乐实各居其半。
更夸张的是国学大师黄侃!在暨南大学上课时，他还向自己的学生疯狂安利瓜子，表示耳边没点嗑瓜子的声音，这堂课就算你们听得有意思，我上着也没意思。
嗑瓜子的魔力，由此可见一斑。
直至近现代，瓜子在国人心中的地位依然举足轻重，不仅是消遣闲暇的首选，更是茶余饭后的最佳拍档。
小小的瓜子，千百年来，总是让人念念不忘，或许，我们所贪念的不仅仅是瓜仁的香，而是那些默默地被瓜子惊艳过的时光，是那些最简单随意、最轻松的平常。