楠溪江麦面怎么做,永嘉楠溪江麦面做法( 二 ) _教你做一碗楠溪江手工麦面方

第七步
第七步
7.测试芋头软烂后，面团切片，如切厚了可以直接拉长放进锅里
第八步
第八步
8.全部放进去后，用锅铲翻动几下以免粘连，盖上锅盖再煮两分钟，放味精味极鲜
第九步
第九步
9.温州麦面出锅喜欢吃面条的可以吧面团用擀面杖，越薄越好，擀开后撒上点面粉前后对折，就像扇子一样，然后从头开始切切好抖一下，面条??也就可以了

文章插图
美味特色的温州麦面怎么做好吃又简单，做主料
面粉：500
鲜肉：适量
芋头：7个
辅料
味精：适量
料酒：适量
盐：适量
味极鲜：适量
具体步骤
第一步
芋头洗净切滚刀
第二步
鲜肉切小块
第三步
锅里放皮肉煸炒，把油煸出来，只剩油渣后再放瘦肉一起炒
第四步
瘦肉变色后放芋头炒，片刻后放适量盐，料酒
第五步
放水，中火一直等芋头软烂
第六步
不知道芋头是否软烂可拿锅铲试试，或者别的硬物测试
第七步
测试芋头软烂后，面团切片，如切厚了可以直接拉长放进锅里
第八步
全部放进去后，用锅铲翻动几下以免粘连，盖上锅盖再煮两分钟，放味精味极鲜
第九步
温州麦面出锅
烹饪技巧
皮肉瘦肉一定要分开放芋头一定要软烂才好吃，做出来的汤才鲜美
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