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“二月春风似剪刀” , 在桂林这边 , 二月的春风还真是把剪刀,北风夹带着下雨,吹到脸上真的阵阵生疼 。这样的天气真不愿意出门,买菜也是一次买上好多天的 。龙宝买菜的时候主要买一些耐放的 , 比如说鸡蛋、豆皮、西兰花、芋头和杏鲍菇之类的,婆婆在小菜园里种了一些青菜,基本上每天都可以采摘,也省的去买了 。
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杏鲍菇口感鲜嫩,味道清香,有淡淡的杏仁香味,肉质肥厚,口感脆嫩似鲍鱼,它营养丰富,促进胃肠消化、增强免疫力,软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。杏鲍菇每次买都是7块钱一斤,比动辄上百块一斤的鲍鱼便宜了十几倍 。对于龙宝这种工薪阶层,上有老下有小,花钱的地方太多了,吃不起鲍鱼,还是吃点杏鲍菇比较合适 。
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今天龙宝给大家带来一道素炒杏鲍菇,5分钟左右就可以上桌的快手菜,所需食材有:杏鲍菇 3个,辣椒酱 15克,蒜米 4瓣,香葱 适量,盐 1克,生抽 5克,食用油 20克 。辣椒酱可以换成生辣椒或者干辣椒 。
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1.蒜米去皮切碎 , 香葱洗净切出葱白和葱花,不喜欢蒜米的可以不放 。
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2.杏鲍菇对半切开,切薄片再切成长5cm宽0.5cm大小长条,喜欢手撕的可以慢慢撕 。5块钱3个杏鲍菇切了一大盘 。
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【鲍鱼增强免疫力怎么做 鲍鱼增强免疫力的食谱】3.热锅后下油,放入蒜米、葱白和一点葱花小火煸出香味,火大了会糊掉 。
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4.加入杏鲍菇翻炒2-3分钟,杏鲍菇炒软后会有一些汤汁,不需要加水炒 。
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5.加盐和生抽调味,加辣椒酱翻炒入味,出锅前撒葱花提香 。盐和生抽的份量根据口味灵活调整 。
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它是“平价鲍鱼” , 5块钱买3个,多吃增强免疫力,远离流感少生病 。吃鲍鱼不如吃它,口感鲜嫩,营养丰富,价格比鲍鱼便宜十几倍 。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读 。您家喜欢吃杏鲍菇吗?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢今天分享的这篇素炒杏鲍菇的做法,请收藏,转发 , 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。
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