5荞面饸饹 荞面饸饹大家都知道吧，主要是以荞麦，羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃，也是陕西较著名的面食之一饸饹都是用荞麦面制作成的，将荞麦制作成粉条，加上了陕北羊汤，味道鲜美可口，在陕北这种面食很受欢迎，因为 。
拌匀即可食用2甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo，是西安关中地区晋南地区的传统风味小吃用糯米红枣或蜜枣蒸制而成有的会加红豆葡萄干等置铁甑上蒸制而成3腊汁肉是陕西西安驰名的 。
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3葫芦头，陕西西安传统特色小吃源于北宋街市食品中的“煎白肠”因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头葫芦头的基本原料大肠和猪肚4肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一名字意为“肉馅的夹馍”陕 。
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【陕西小吃 陕西小吃50种】上好的腊汁肉要用陈年老汤，再加上师傅娴熟的火攻技艺，烹制成的肉往往浓郁醇香，入口即化那色泽，那气味，那肉质，那味道，怎一个“美”字了得肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉 。
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