平衡膳食应满足下列条件:
(1)一日膳食中各种营养素应品种齐全,包括供能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即维生素、矿物质、微量元素及纤维素 。
(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要,不能过多,也不能过少 。
(3) 营养素之间比例应适当 。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1∶2.5∶4,优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3,动物性蛋白质占1/3 。三餐供热比例为早餐占30%左右,中餐占40 %左右,晚餐占25%左右,午后点心占5%~10% 。
(4)食物容易消化吸收 。
较佳降低体重的方法就是体育锻炼与节制饮食相结合,因为它比只运用一种方法更能有效地降低体重 。从长远的眼光看,要想成功持久地控制体重,避免降体重后的“反弹”,必须养成体育锻炼和节制饮食的习惯,形成一个崭新的、充满着生命力的生活方式 。通过体育锻炼来降低体重,应做到以下几点:
1要选择好适宜的运动方式 。如果你的体重过重,体育锻炼的较佳方式应
2保证每周的锻炼次数 。锻炼的次数越多,则消耗的热量也就越多,反之则达不到降低体重的目的 。对于体重过重的人来说,每天早晨和下午各锻炼一次,比每天只进行一次较长时间锻炼所消耗的热量更多 。下午4~5点钟,大多数人身体的基础代谢都处于较低的水平,这时是较好的锻炼时机,这时锻炼不但能够多消耗身体热量,同时还可以提高身体20分钟至数小时的基础代谢率,使热量得到进一步地消耗,所以降低体重的效果会更好 。
3锻炼的强度是决定降体重计划能否实现的关键 。在刚开始锻炼时,应以小强度长时间的锻炼方式为宜 。在体重有所下降,体重健康水平得到一定程度提高后,再逐步增加运动强度,如从慢走开始——快走——走跑交替——持续慢跑——持续中速跑等 。
4持续运动的时间对降低体重较为重要 。持续运动是指在运动时身体不要停下来休息,始终保持在运动的状态 。如果走累了变成慢走、跑走交替都属于持续运动 。
5大肌肉群参与运动能够消耗更多的热量 。在锻炼时要尽量使四肢和躯干的肌肉参与运动,避免只有局部小肌肉群参与的运动 。
6锻炼和控制饮食相结合 。要降低体重,不仅要运动自己的腿,还要管好自己的嘴 。要做到这一点并不是轻而易举的,除了自己应具有坚强的控制力和毅力之外,家长的参与、监督和配合也起着非常重要的作用 。
增加体重较有效的途径就是你摄取的热量要小于所消耗的热量 。如果你在身高标准体重的评价中被评为过轻,想增加体重,当然是要增加肌肉而非脂肪,从下面几个方面入手:
1去医院检查治疗 。患有蛔虫病、慢性消耗性疾病,如结核病、慢性腹泻、内分泌疾病等,都会出现体重增长缓慢或下降的现象 。
2打破旧的代谢平衡 。“吃多少都不长肉”是瘦人们的共同体会 。这是因为人体一旦习惯于某种生活模式,每天的入(进食)与出(消耗)基本保持平衡 。在这种情况下,单靠多吃不起作用,要打破旧的平衡,首先要增加活动量,给身体一个需要增加能量摄入的信号,这样多吃的食物才会被消化和吸收 。
3增加营养 。蛋白质在摄入的总热量中只占20%;糖类(米饭、馒头等主食)是补充肌糖原的主要来源,粮食制品和蔬菜水果应占55~60%;脂肪是高热量的食物组成部分,应占25~30% 。
4尽量少食用咖啡、茶、可口可乐等含***的饮料和食物以及其它导致基础代谢增加的药物 。因为这些物质都可以使人体的基础代谢增加,消耗体内的热量,使体重降低 。
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