潮州美食猪肉丸和猪肉饼在制作的过程中也是有技巧的，如果想要这道美食更加的美味，好吃就一定要掌握好食材的比例，可以准备500克的猪肉和10克的淀粉以及少量的食用盐和胡椒粉，生姜也需要准备5~6天把猪肉清洗干净之后切碎 。
潮州棍打牛肉圆啊，那可是很出名的，超有弹性，居说可以当台球来打 。
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