【竹笋的营养价值 猪脚炖竹笋的营养价值】健康饮食的基本原则是“食物多样均衡”，竹笋是一种健康的素食品，如果您能经常品鉴，无异于增加了食物的摄入种类，因此就能摄入更多种类更大量的营养物质，这对于身体而言有实质性好处春笋是一种低热量食物，每100g春笋 。

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