芒种季节的养生食疗介绍 _芒种

2020年的6月5日正是一年一度的芒种时节，芒种作为一年当中夏季的第三个节气，对于农事来说可是相当重要的，因为芒种还有一个名字叫做“忙种” ，顾名思义就是要忙着种地了。不过在不同的地区还是有不同的习俗的，而且在芒种这一天，也要注意一些在养生食疗方面的事情，那么究竟芒种要如何注重饮食呢?芒种吃什么比较好，芒种需要注意些什么问题?而芒种这个节气的名字又是怎么来的，我们今天就一起来看看吧。

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1、芒种是什么意思“芒种”是麦类等有芒作物成熟的意思，意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣” 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种” 。
芒种三候是啥?
古代将芒种分为三候：“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣;与此相反，能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种意味着什么?
春争日，夏争时， “争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了;所以， “芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。
“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

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2、芒种季节的养生食疗芒种节气千万不要忘了养生，毕竟健康比什么都重要。芒种时节在饮食方面一定要多加注意，有些热性较强的食物尽量少吃，因为芒种的时候天气炎热，我们的身体需要解暑以达到身体机能协调运转。那么，芒种季节的养生食疗怎么做呢?
芒种季节的养生食疗——凉拌莴笋
材料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，沥去水分，加入味精、白糖拌匀;将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可食用。
功效：利五脏，通经脉。
芒种季节的养生食疗——绿豆银耳汤
材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1～2匙。做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加白糖即可。功效：益气补血，消暑解毒，祛热利尿。天气网提示，绿豆属于凉性，女性经期少吃。
芒种季节的养生食疗——“五叶芦根饮”
饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
芒种季节的养生食疗——薏苡百合荸荠煲
薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。